太陽是皮膚的剋星嗎?
夏日炎炎，皮膚長期暴露在紫外光(UV)底下，加速皮膚衰老，出現皺紋、鬆弛、粗糙、乾燥等現象(1)。皮膚問題不但影響外觀，更會降低皮膚的免疫功能。說到皮膚保養的營養補充品，相信大家都會聯想到膠原蛋白和透明質酸這兩種營養素，但市面上林林種種的補充劑真的能讓肌膚變得年輕嗎? 我們應該如何攝取呢?
事實上，我們身體裏的膠原蛋白和透明質酸都會隨著年齡增長而下降，補充劑有改善膚質和防止肌膚老化的作用。要清楚他們效用首先要了解他們在身體裏的角色，膠原蛋白佔人體總蛋白質量的三分之一，大部分都在皮膚中; 透明質酸又稱玻尿酸，是細胞外基質重要元素之一，具有保水的作用。他們負責支撐組織，賦予組織結構彈性，在我們皮膚、骨骼和軟骨組織中找到(2)。
儘管以往沒有好好保護皮膚，現在還來得及。有研究顯示，補充膠原蛋白能減緩皮膚衰老狀態，為皮膚補充水份，回復彈性，改善皮膚皺紋(3)。膠原蛋白更能消除橙皮紋帶來的煩惱，有文獻指出它可以改善波紋狀的皺紋和真皮密度，因此在夏日穿著短薄的衣物也不怕暴露出皺紋(4)。另外，有數據顯示透明質酸可增加皮膚水份，除了能改善乾燥皮膚外，更能讓膚質回復光澤及柔軟度，從而改善魚尾紋(5)。除了護膚減皺紋的功能外，美國有一些研究指出膠原蛋白和透明質酸能舒緩關節炎，減少患者膝蓋疼痛和僵硬，從而增加其活動能力，有助於改善患者生活的素質(6)。
要讓吸收達至最高成效，便要在空腹、飯後一至兩小時及睡覺前攝取，並與維他命C補充品一起食用，能提高吸收率和膠原蛋白的合成(7)。充足的營養，加上有規律的運動，能事半功倍地防止皮膚和關節老化。
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Reference:
- Papakonstantinou, E., Roth, M. and Karakiulakis, G., 2021. Hyaluronic acid: A key molecule in skin aging.
- Lodish, H., Berk, A., Zipursky, S., Matsudaira, P., Baltimore, D. and Darnell, J., 2021. Collagen: The Fibrous Proteins of the Matrix. [online] Ncbi.nlm.nih.gov. Available at: <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/> [Accessed 11 August 2021].
- Miranda, R., Weimer, P. and Rossi, R., 2021. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta‐ analysis.
- Schunck, M., Zague, V., Oesser, S. and Proksch, E., 2021. Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index- Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology.
- Oe, M., Sakai, S., Yoshida, H., Okado, N., Kaneda, H., Masuda, Y. and Urushibata, O., 2021. Oral hyaluronan relieves wrinkles: a double-blinded, placebo-controlled study over a 12-week period.
- Kumar, S., Sugihara, F., Suzuki, K., Inoue, N. and Venkateswarathirukumara, S., 2021. A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis.
- BOYERA, N., GALEY, I. and BERNARD, B., 1998. Effect of vitamin C and its derivatives on collagen synthesis and cross-linking by normal human fibroblasts. International Journal of Cosmetic Science, 20(3), pp.151-158.