奧米加3 (Omega-3) 是多元不飽和脂肪酸，為人體維持正常生理機能的必需脂肪酸，人體自身無法合成，必須從飲食或魚油等保健食品中攝取。奧米加3對維持心血管健康有一定幫助已是眾所皆知, 但其實當中的二十二碳六烯酸（DHA）對小朋友腦部發展亦有好處。丹麥哥本哈根大學研究發現, 嬰兒腦部會一直積極儲存DHA, 直至兩歲後儲存DHA的速度才有放緩跡象。DHA有效確保嬰兒腦部正常發展。但因DHA未能透過自身形成, 嬰兒產前體內的DHA數量主要是依靠母體吸收繼而再傳送給胎兒。

該研究亦指出嬰兒腦部發展最重要的時期為0-2歲, 其後亦持續發展至9歲。額葉(Frontal Lobe)是大腦其中存有豐富DHA的部分。該部分主要負責行為判斷, 專注力和自主運動。因此現已有大量數據指出, 若在嬰幼兒至兒童時期攝取足夠DHA, 能有效確保IQ智力正常發展及有助專注力提升。

除此之外, DHA亦對嬰幼兒眼部發展有着正面的影響, 亦是合成視網膜及眼睛內感光細胞的主要物質之一。此外, 透過膳食及配方奶粉攝取DHA的兒童視覺神經成長及反應也較缺乏DHA的兒童快。因此專家也建議受孕中的婦女跟據婦科醫生及營養師的指示適量補充DHA, 為嬰兒日後眼睛及腦部發展做好準備, 打好基礎!

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Reference

• Lauritzen, L., Brambilla, P., Mazzocchi, A., Harsløf, L., Ciappolino, V. and Agostoni, C., 2016. DHA Effects in Brain Development and Function. Nutrients, 8(1), p.6.
• Kuratko, C., Barrett, E., Nelson, E. and Salem, N., 2013. The Relationship of Docosahexaenoic Acid (DHA) with Learning and Behavior in Healthy Children: A Review. Nutrients, 5(7), pp.2777-2810.
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